A produção de Coffea arabica abrange 80% da área cultivada, enquanto Coffea canephora representa os restantes 20%.
No ano de 2024, a área dedicada ao cultivo dos Cafés do Brasil, que inclui Coffea arabica (café arábica) e Coffea canephora (café robusta e conilon), foi estimada em 2,25 milhões de hectares. Deste total, 1,9 milhão de hectares estão atualmente em produção, o que equivale a aproximadamente 85% da área total. Os restantes 344,61 mil hectares, cerca de 15%, estão em fase de desenvolvimento.
Analisando a área de plantações em produção no país, verifica-se que Coffea arabica ocupa 1,53 milhão de hectares, representando aproximadamente 80% da área produtiva nacional. Em contrapartida, Coffea canephora engloba 383,6 mil hectares, o que corresponde a cerca de 20% da área em produção em 2024.
Para a Coffea arabica, estima-se que sua área total no Brasil corresponda a 1,83 milhão de hectares. Desse total, 1,53 milhão de hectares (83%) estão em fase de produção, enquanto 306,25 mil hectares (17%) ainda estão em desenvolvimento.
Os detalhes desse estudo foram extraídos do 2º Levantamento da Safra de Café de 2024, conduzido pela Conab e disponibilizados no Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café, sob coordenação da Embrapa Café.
A Conab realiza quatro levantamentos anuais para estimar a safra de café. O primeiro, divulgado em janeiro, traz informações de dezembro sobre a produtividade das plantações. O segundo levantamento, em maio, atualiza os dados com o progresso da colheita. O terceiro levantamento, esperado para setembro, apresentará informações pós-colheita. Por fim, o quarto e último levantamento, em dezembro, consolidará todos os dados da safra. Destaca-se que as previsões mencionadas estão sujeitas a ajustes ao longo do ano de cultivo, à medida que dados mais precisos são obtidos após cada colheita.
De acordo com o segundo Levantamento da Safra de Café de 2024, a produção total de café no Brasil, considerando ambas as variedades, é esperada atingir 58,81 milhões de sacas de 60 kg beneficiadas. Caso essa estimativa se confirme, significará um acréscimo de 3,74 milhões de sacas em relação à safra passada, representando um aumento de 6,8% em comparação ao ano anterior, 2023.
A produção de café arábica é projetada em 42,11 milhões de sacas, correspondendo a 71,6% da produção nacional, com uma média de 27,7 sacas por hectare. Enquanto isso, a produção de café robusta deve atingir 16,70 milhões de sacas, representando 28,4% da produção do país, com uma média de 43,6 sacas por hectare, caso essas projeções se confirmem até o final de 2024.
2º Levantamento da safra de café de 2024
Fonte: Portal do Agronegócio